KitchenSmart

Rotary Club Rotterdam Stad bezoekt Stichting KitchenSmart

Rotary Club Rotterdam Stad bracht onlangs, op 30 juni 2026, een inspirerende bezoek aan Stichting KitchenSmart, een organisatie die Rotterdamse jongeren zonder diploma de kans biedt om zich in korte tijd te ontwikkelen tot hulpkok. KitchenSmart richt zich op jongvolwassenen tussen 18 en 27 jaar die moeite hebben aansluiting te vinden op de arbeidsmarkt. Via een intensief, praktijkgericht traject leren zij culinaire vaardigheden, werken zij aan persoonlijke ontwikkeling en vergroten zij hun kansen op een betaalde baan in de horeca. 
Deze activiteit vond plaats vanuit onze Community Service commissie, die zich inzet voor projecten die jongeren in Rotterdam ondersteunen—met speciale aandacht voor jongeren die in armoede leven of minder kansen krijgen.

Een avond vol inspiratie en verbinding

Met maar liefst 30 leden, partners en introducees was het een drukbezochte en sfeervolle bijeenkomst. De Rotarians kregen een warm welkom door het team van KitchenSmart en mochten letterlijk “een kijkje in de keuken” nemen: van snijtechnieken tot het opmaken van borden, alles werd met passie uitgelegd door de jonge deelnemers en hun begeleiders.
Tijdens het diner genoten we van een heerlijk driegangenmenu, volledig bereid door de jongeren die op dat moment in hun opleidingsprogramma zaten. Het was indrukwekkend om te zien hoe professioneel en zelfverzekerd zij hun gerechten presenteerden

   Foto: captured_by_aurelia

Een bijzonder moment: diploma uitreiking

Aan het einde van de avond ontvingen twee jongeren hun KitchenSmart certificaat—een mijlpaal die hen een stap dichter bij een toekomst in de professionele keuken brengt. Alle aanwezige jongeren kregen daarnaast een klein koksmes als presentje.
Op dat mes zat een symbolisch muntje. De jongeren gaven dit muntje terug aan onze CS voorzitter, Maria Menke, met een knipoog naar een oude keukenregel: een koksmes mag je niet cadeau krijgen, je moet het “kopen” om ongeluk te voorkomen. Door het muntje terug te geven, werd het mes officieel “betaald”—een mooi ritueel dat zorgde voor veel glimlachen.

    Foto: captured_by_aurelia

Samen bouwen aan kansen

Het bezoek aan KitchenSmart liet ons opnieuw zien hoe belangrijk het is om jongeren perspectief te bieden. De combinatie van vakmanschap, discipline en persoonlijke groei die KitchenSmart biedt, sluit naadloos aan bij de missie van Rotary Club Rotterdam Stad: bijdragen aan een veerkrachtige, kansrijke toekomst voor Rotterdamse jongeren.
Het was een prachtig en betekenisvol event dat ons nog lang zal bijblijven.

Bezoek de website van Kitchensmart voor meer informatie: https://www.kitchensmart.nl/ .